Frühstück und Mittagessen

Großer gemischter Salat mit Glasnudeln, Gurken, Karotten, Erdnüssen, eingelegten roten Zwiebeln und Koriander. Dazu Limetten-Chili-Dressing.

Frische Karotten-Ingwersuppe. Dazu reichen wir frisches Doppelkrustenbrot von Prischings aus Billigheim-Ingenheim.

Frische, selbstgemachte Pasta mit einer vegetarischen Bolognesesauce auf Linsenbasis. Dazu reichen wir einen kleinen Salat.

Frische, selbstgemachte Pasta an einer pikanten Thai-Currysauce mit frischem Gemüse und zarten Lachsstreifen. Dazu reichen wir einen kleinen Salat.

Feinster Sauerbraten (zwei Wochen lang eingelegt) mit Knödel und Rotkraut.

Selbstgemachtes Cordon-Bleu mit einem lauwarmen Kartoffel-Essiggurkensalat, Preiselbeere und Zitrone.

Feine Hackschnecke (im Nudelteig) mit frischen Pilzen in einer Rahmsauce. Dazu reichen wir einen kleinen Salat.

Seelachs Natur gebraten auf buntem Thai-Curry-Gemüse und Salzkartoffeln.

Großer gemischter Salat mit karamellisiertem Ziegenkäse, Birne & Nüssen. Dazu Hausdressing & frisches Brot.

Großer gemischter Salat mit Schinken & Bergkäse. Dazu Hausdressing & frisches Brot.

Hausgemachter Wurstsalat à la Mama mit Bratkartoffeln & Hausdressing

Selbstgemachte Erdbeer-Marmelade, Nutella, Butter, französisches Croissant, Körnerbrötchen und Baguette, frischer Joghurt mit Bio-Müsli, Obstsalat und Chiasamen sowie eine kleine Obstvariation.

Eine große Schale Joghurt mit Bio-Müsli, Chiasamen und frischen Früchten, dazu ein Glas frisch gepresster Orangensaft (0,1l)

Französische Salami, Pastete, zweierlei französischer Käse, selbstgemachte Erdbeer-Marmelade, 1 Spiegelei, Körnerbrötchen und französisches Croissant sowie eine selbstgemachte Kaffee-Crème Brûlée.

Eine große Variation an verschiedenen Käsesorten, Butter, selbstgemachter Kräuter-Dip, 1 gekochtes Feiland-Ei, Obstvariation, Brot und Brötchen.

Schinken (roh & gekocht), Salami, Käse, Butter, selbstgemachter Kräuter-Dip, 1 gekochtes Freiland-Ei, Obstvariation, Brot und Brötchen.

Schälchen Joghurt mit frischen Früchten, 1 Körnerbrötchen mit Merrettich-Körnerfrischkäse, zwei Scheiben Räucherlachs, Obstvariation und 1 Glas frisch gepresster Orangensaft (0,1l).

Eine Scheibe saftiges Doppelkrustenbrot von Prischings aus Billigheim-Ingenheim mit Hummus, Avocado, Mango-Chili-Relish, Rucola und Tomaten, frischer Obstsalat im Weckgläschen, selbstgemachte vegane Dattel-Bites (bestehend aus Dattel, Erdnusscreme und Kokosflocken) sowie ein Glas frisch gepresster Orangensaft (0,1l)

Eine feine & reichhaltige Variation an verschiedenen Wurst- und Käsesorten, Butter, zweierlei selbstgemachte Marmelade, eine große Variation an frischen Früchten, Joghurt mit Müsli, Räucherlachs, 2 gekochte Freiland-Eier, Brot- und Brötchenauswahl, wahlweise 2 Gläser Winzersecco vom Weingut Schäfer aus Mußbach oder 2 Gläser frisch gepresster Orangensaft (0,1l)

Eine feine Wurstauswahl, regionale Käseauswahl, Butter, zweierlei selbstgemachte Marmelade, Honig, hausgemachtes Birchermüsli nach eigenem Rezept, italienische Pralinen, karamellisierte weiße Kaffee-Crème Brûlée, eine große Variation an frischen Früchten, Egg Benedict an einem Kräuterbeet, französischer Crêpe mit Nougat und saisonalen Obstsorten, Brot- und Brötchenauswahl, 2 französische Croissants sowie wahlweise 2 Gläser Winzersecco 0,1l (vom Weingut Schäfer aus Mußbach) oder 2 Gläser frisch gepresster Orangensaft 0,1l

Serrano, Chorizo und Mortadella, Datteln im Speckmantel, eine mediterrane Käseauswahl, zwei Scheiben Räucherlachs sowie selbstgemachter Räucherlachs-Aufstrich, Butter, Tomate-Mozzarella-Spieße, gegrilltes Gemüse, Oliven und Peperoni, eine reichhaltige Obstvariation, selbstgemachte Marmelade, Joghurt mit Früchten, Obstsalat, zwei Spiegeleier, zwei italienische Pralinen, Brot- und Brötchenauswahl, wahlweise zwei Gläser Winzersecco (0,1l) vom Weingut Schäfer aus Mußbach oder zwei Gläser frisch gepresster Orangensaft (0,1l).

Frisches Doppelkrustenbrot von Prischings aus Billigheim-Ingenheim, Butter, Rucola, Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln und Salatbouquet getoppt mit wahlweise (jeweils zwei Freilandeier):

In Nussbutter getoastetes Brot, selbstgemachte Mango-Chili-Relish, Avocado, Burrata, pochiertes Ei, frische Sauce Hollandaise, Gartenkräuter und Blumenbeet.

Selbstgemacht.

Mit Frucht. Selbstgemacht.

Kola, Kola Zuckerfrei, Rhabarbersaftschorle, Apfelsaftschorle, Traubensaftschorle (rot), Orangenlimonade
(Je 0,33l)

Sommerfrüchte-Tee, Orangensaft, brauner Zucker, Eiswürfel, Minze (0,25l)

Spitziges Wasser mit frischer Minze und Zitrone (0,25l)

Von Schweppes (0,2l)

Schweppes Bitter Lemon, spritziges Wasser, Eiswürfel und frische Zitrone (0,5l)

Frisch gepresster Saft aus Orangen (0,25l)

Frisch gepresster Saft aus Apfel, Karotte, Orange und Ingwer (0,25l)

Frisch gepresster Saft aus Gurke, Spinat, Kiwi, Orange, Apfel und Zitrone (0,25l)

Espresso, Kaffeelikör, Wodka,
Zuckersirup, Zimt, Kaffeebohnen (0,20l)

Latte Macchiato mit einem Schuss Baileys
+Hafermilch 0,30 EUR (0,25l)

Heiße Schokolade aus Frankreich (Chocolaterie Monbana), Baileys, Sahne, Schokoraspel (0,25l)

Erdinger (0,5l)

Rothaus (0,33l)

Gösser (0,5l)

Erdinger (0,5l)

Aperol, Secco, spritziges Wasser, Orange (0,25l)

Lillet, Schweppes Wildberry, Beeren (0,25l)

Limoncello aus Italien, Secco, spritziges Wasser, Zitrone (0,25l)

Trocken. Vom Weingut Schäfer aus Mußbach

Trocken. Vom Weingut Schäfer aus Mußbach

Vom Weingut Schäfer aus Mußbach

Trocken.
Vom Weingut Schäfer aus Mußbach

Trocken.
Vom Weingut Ellermann-Spiegel in Kleinfischlingen

Feiner Rosé trocken.
Vom Weingut Schäfer aus Mußbach

Halbtrocken.
Vom Weingut Schäfer aus Mußbach

Vom Riesling oder Weißherbst.

Vollmundiger und cremiger Kakao von der Chocolaterie Monbana aus Frankreich

Von Teahouse Exklusives

Von One & Only

Rooibos-Vanille-Tee, Karamell, Haselnuss, Milch, Zimt