Frühstück & Brunch

Das Klein'e Süße

Selbstgemachte Erdbeermarmelade, Nutella, Butter, französisches Croissant, Körnerbrötchen von Ehrat’s Backhaus, frischer Joghurt mit Bio-Müsli, Obstsalat und Chiasamen sowie eine Variation von frischen Früchten.

Zauberhaftes Frankreich

Französische Salami, Pastete, zweierlei französischer Käse (Morbier und Tomme de Savoie), Butter, selbstgemachte Erdbeermarmelade, ein Spiegelei von “Beckers kleine Farm”, Körnerbrötchen von Ehrat’s Backhaus, ein französisches Croissant, selbstgemachte Crème-Brûlée sowie eine Variation von frischen Früchten.

Das Käsefrühstück

Eine große Variation von verschiedenen Käsesorten, Butter, selbstgemachte Kräutercreme, 1 gekochtes Freiland-Ei von “Beckers kleine Farm”, eine Variation von frischen Früchten sowie Brot & Brötchen von Ehrat’s Backhaus.

Das Winzerfrühstück

Schinken (roh & gekocht), Salami, Käse, Butter, selbstgemachte Kräutercreme, 1 gekochtes Freiland-Ei von “Beckers kleine Farm”, eine Variation von frischen Früchten sowie Brot & Brötchen von Ehrat’s Backhaus.

Das Fitnessfrühstück

Schälchen Joghurt getoppt mit frischem Obstsalat, ein Körnerbrötchen von Ehrat’s Backhaus mit Meerrettich-Körnerfrischkäse, zwei Scheiben Räucherlachs sowie eine Variation von frischen Früchten.

Das Vegane Frühstück

Eine Scheibe saftiges Doppelkrustenbrot vom Neustadter Wochenmarkt, selbstgemachtes Hummus, Avocado, selbstgemachtes Mango-Chili-Relish, Rucola und Tomaten, frischer Obstsalat im Weckgläschen sowie selbstgemachte vegane Dattel-Bites (bestehend aus Dattel, Erdnusscreme und Kokosflocken).

Zeit Zu Zweit

Eine feine Auswahl an verschiedenen Wurst- und Käsesorten, Butter, zweierlei selbstgemachte Marmelade, eine große Variation von frischen Früchten, Joghurt mit Bio-Müsli und Obstsalat, Räucherlachs, zwei gekochte Freiland-Eier von “Beckers kleine Farm”, Brot- und Brötchenauswahl von Ehrat’s Backhaus sowie wahlweise 2 Gläser Winzersecco 0,1l (vom Weingut Schäfer aus Mußbach) oder 2 Gläser frisch gepresster Orangensaft 0,1l

Das Besondere Einzigartige

Eine feine Wurstauswahl, regionale Käseauswahl, Butter, zweierlei selbstgemachte Marmelade, Honig, hausgemachtes Birchermüsli nach eigenem Rezept, italienische Pralinen, karamellisierte Crème Brûlée, eine große Variation von frischen Früchten, Eggs Benedict an einem Kräuterbeet (von “Beckers kleine Farm”), französischer Crêpe mit Nougat und saisonalen Obstsorten, Brot- und Brötchenauswahl von Ehrat’s Backhaus, 2 französische Croissants sowie wahlweise 2 Gläser Winzersecco 0,1l (vom Weingut Schäfer aus Mußbach) oder 2 Gläser frisch gepresster Orangensaft 0,1l

Unsere Stullen

Frisches Doppelkrustenbrot vom Neustadter Wochenmarkt, Butter, Rucola, Tomaten, Frühlingszwiebeln und Salatbouquet getoppt mit wahlweise (jeweils zwei Freilandeier von “Beckers kleine Farm”):

Eggs Benedict

In Nussbutter getoastetes Brioche, selbstgemachte Mango-Chili-Relish, Avocado, Büffelmozzarella, pochiertes Ei, frische Sauce Hollandaise und Gartenkräuter.